Descripción
El Canul, también conocido como “canaílla pequeña” o “caracol de mar mediterráneo”, es un producto poco común y altamente valorado por chefs y amantes del marisco. Estas piezas, recolectadas en el Delta del Ebro, ofrecen una textura firme y un sabor profundo con notas yodadas muy marcadas.
Perfectas para cocción al vapor o hervidas con un toque de laurel y sal, su preparación permite conservar al máximo sus propiedades naturales. Su tamaño y forma los convierten en un bocado selecto, ideal para degustaciones, menús marinos y experiencias gourmet.
Presentado en formato de 12 unidades, seleccionado y listo para cocinar.